
贵州是茶树的原产地之一,也是国内茶叶生产地中唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照等特点的省份,所以长年出产高品质绿茶。
黔南独山是兼具低纬度、高海拔、寡日照、无污染的茶叶产区,在良好生态环境生成的茶叶,富含反橙花醇和氨基酸,多酚物质含量适中,使茶汤滋味香醇,特别醉人,造就了百年名茶-毛尖茶与众不同的优良特质。”
毛尖贯穿三绿透三黄的品质特征,冲泡的秘密在于高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶,也就是“贵州冲泡法”。
毛尖是干净茶、生态茶、放心茶,茶叶内含物质丰富,要在最快的时间内品尝效果最佳。好茶不怕开水烫,用100℃的高水温冲泡,香气馥郁,清香扑鼻,内含物质出得最快。最好用玻璃器皿冲泡都匀毛尖,可以直观的看到汤色晶莹剔透,茶叶鲜脆欲滴。”
泡一杯茶,看似简单。然而,简单的事情重复做,重复的事情用心做,渐渐将茶融入平凡的生活细节之中,或是一种烹茶饮茶的生活艺术,或是一种以茶为媒的生活礼仪,亦或是一种以茶修身的生活方式。
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