香藤是长在山上的一种野生植物藤条，叶少而蔓缠绕，香藤有着特别的香味，香味很远就能闻到。隔座山都能闻到它独特的香味，因此，当地人给它起了个名字——隔山香，村民们找寻香藤的时候，都是闻着香味去的，一旦闻到香藤的香味，再朝香味的方向走大约30分钟的路程就可以看见香藤了。又因香藤盘绕松树而生长，所以又有人称之为过树龙。

   那个时节，老乡都会上山找香藤，寻着香味去的。找回的香藤缠绕成一把一把的。香藤找回来，先用棒槌反复敲打，把香藤的黄色外皮打掉。是一把一把的捶打的。外皮脱落差不多了，在水里清洗。然后再把香藤用铡刀铡碎，铡过后的碎香藤又在石臼里舂烂，用水泡一天。之后用做纱布过滤掉藤渣，过滤好的香藤水是墨绿色的，用来泡糯米，大概也要泡一天。泡好的米和香藤水一起磨成浆，再挤压掉多余的水。田野里还有一种棉花菜，这种菜嫩嫩的摘回来，洗净后挤干水分和米一起磨成米浆，用小米粉末还有少量糯米粉和一些粗粮并与香藤汁混匀，即成粘状的半固体，然后做成一小块一小块的香藤粑，最后放到圆底锅中用油烘烤而成。香藤粑是墨绿色的，具有天然的植物清香，口感香甜、软糯

香藤，也叫鸡屎藤（学名：Paederia scandens (Lour.) Merr.）茜草科多年生草质藤本植物。无毛或近无毛。基部木质，多分枝。揉碎后有恶臭。生于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中，常攀援于其他植物或岩石上，喜温暖湿润的环境。国内外均有分布。 

植物的全草及根和果实均可供药用，鸡矢藤为茜草科植物鸡矢藤的全草及根，中药名分别为：鸡屎藤、鸡屎藤果。 主治：祛风除湿；消食化积；解毒消肿；活血止痛。主治风湿痹痛；食积腹胀；小儿疳积；腹泻；痢疾；中暑；黄疸；肝炎；肝脾肿大；咳嗽；瘰疬；肠痈；无名肿毒；脚湿肿烂；烫火伤；湿疹；皮炎；跌打损伤；蛇蛟蝎螫。 

接下来，它还有这些用处：

1、 清热解暑

鸡屎藤具有解暑的功能，夏天中暑的时候，可以试试鸡屎藤煮水，像广西就有鸡屎藤糖水，海南广东等地还有鸡屎藤粑，夏天饮用具有清热解暑的功效。

2、 皮肤溃烂瘙痒？鸡屎藤还可以外敷！

鸡屎藤具有解毒的作用，外用捣碎之后，用纱布包裹在患处，可以缓解湿疹引起的瘙痒，疮疡溃烂等等，让患处尽快结痂。

3、 治疗消化不良

像很多肠胃不好或者吃的太多导致肠胃不舒服的人，鸡屎藤有消食化积的作用，对于小孩儿疳积，用鸡屎藤炖汤服用，能够化解肠胃不舒服，消化不良，加速胃肠道里的食物蠕动，让胃中的气排出。对于止腹泻也有作用。

 

4、 舒筋活络

鸡屎藤也是有强筋活络的功效，如果你有扭伤、风湿骨痛、肩颈不舒服，有活血化瘀、止痛消肿，对于治疗跌打损伤的效果非常好。

5、 镇痛

有实验表明，鸡屎藤的提取物有止痛、镇痛的作用，鸡屎藤注射液对于风湿骨痛、神经痛、腹痛、跌打损伤、绞痛等疼痛作用明显。

 

鸡屎藤饼怎么制作？康康手把手教你学会！

如果你家乡也有鸡屎藤这种植物，可以买一些或者采一些新鲜的鸡屎藤叶子，回家用清水洗干净之后，放入榨汁机或者用石磨加饮用水打成浆，过滤一下其中的杂质，用小锅煮开之后，按照自己的喜好加白砂糖，煮好之后加入糯米粉揉成面团，在做成自己喜欢的形状，也可以在里面加一些自己喜欢的馅料。蒸制时候，往蒸笼底下刷一层油，以免粘底不好洗。猛火蒸十分钟，香喷喷的鸡屎藤饼出锅就可以享用啦！

食用鸡屎藤的好处多多，对于缓解农药中毒也有一定效果，同样用鸡屎藤做成的甜品与糕点也是炎炎夏日的消暑佳品。